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<!--章节內容开始-->曹八妹在边上给两人打下手,洗菜切菜剥颗蒜头切块生姜啥的。【Google搜索】
妇人们各司其职,有条不紊的忙碌著,言笑晏晏,气氛很好。
见杨若晴进来了,孙氏赶紧道:「鵪鶉和鵪鶉蛋留在那,等你来弄呢。」
杨若晴欣然点头,擼起了袖子,洗了把手,然后开工。
她先是吧那些鵪鶉蛋捡了一半出来,小铁锅里舀了冷水,鵪鶉蛋放进去煮。
这边,五对,也就是十只拾掇干净的鵪鶉,逐一剁成几大块。
放进一只大茶罐子里,不需要放油,就搁几片粗獷的生姜片进去。
封好罐子的盖子,最后塞到灶膛里面,藉助灶膛火的高温將鵪鶉煨熟,营养成分最能保留。
等她做好这一切,锅里的鵪鶉蛋也煮得差不多了。
她赶紧把蛋捞了出来,先是浸泡在冷水里。
「八妹,过来帮我剥蛋壳。」杨若晴招呼道。
曹八妹爽快的过来了,两个人开始剥了起来。
看著这鵪鶉蛋蛋壳上那些黄褐色的大小斑块,曹八妹忍不住问道:「晴儿,著鸟蛋当真能吃?我听人说,吃了脸上长麻子呢。」
杨若晴噗哧一笑。
「听別人瞎说,才不会呢。」她道。
「鵪鶉蛋可是好东西呢,滋补,滋味也好。」她又道。
曹八妹道:「那等会咋吃?」
杨若晴道:「这煮熟了就可以吃了,不过我想做出几个花样来。」
「啥花样啊?」曹八妹忍不住问。
杨若晴抿嘴一笑道:「你等会看著就晓得了。」
锅里放了菜籽油,数量比平时炒菜份量要多一些。
杨若晴把一部分熟鵪鶉蛋退到锅里,开始油炸。
「八妹,帮我弄点干净的竹签过来,要筷子长的。」她又道。
「好嘞。」
等到曹八妹把竹签拿了过来,锅里的油炸鵪鶉蛋已经被捞起,放在一旁滤油。
「哇,这炸的真好看,金黄金黄,还起了褶子呢。」曹八妹道。
边上的孙氏她们也都抽空往这边瞅一眼,妇人们对杨若晴推成出新的美食,都抱著期待。
「这褶子好看吧?跟老虎皮一样呢,叫虎皮鵪鶉蛋。」杨若晴道。
锅里再留一点底油,放入干辣子,八角,生姜,陈皮等。
煸炒,煸出香味来,再把炸好的鵪鶉蛋放进去,加入適量的清水,盖上锅盖子燜煮。
估摸著差不多的时候,杨若晴揭开了锅盖子。
一阵奇香溢了出来,一下子就盖过了灶房里原本就存在的香味儿。
「哇,这小鸟蛋还真香呀!」
刘氏吸著鼻子,早已丟掉了烧火棍从灶门口站起了身,往锅台这边探头来看。
看到杨若晴把收好了汤汁,而变得愈发饱满诱人的鵪鶉蛋,一只只往竹签上串。
刘氏忍不住了,「晴儿,给我尝一只看看啥味儿!」
这一回,杨若晴没有拒绝。
倒是很好脾气的拿了一颗给刘氏。
然后灶房里的孙氏鲍素云还有曹八妹,每人都尝了一颗。
「味道咋样?」杨若晴问眾人。
「太好吃了,我长这么大,就没吃过这么好吃的鸟蛋!」
刘氏嘴
里包著鵪鶉蛋,含糊不清的道。
杨若晴笑了:「四婶,你是每回让你尝菜,都是一样的台词,就不能换个吗?」
刘氏嘿嘿一笑:「这不,晴儿的厨艺没得挑嘛,烧出来的每一样菜,四婶都吃不腻歪呢!」
杨若晴翻了个白眼,这马屁拍的!
「晴儿,再给四婶我尝个吧?」刘氏又跟这討了。
大家都知道她的老习惯又来了。
杨若晴笑嘻嘻道:「这些串起来的蛋,是等会要分给家里的小孩子们的。」
「每个小孩一串,每串上面五只。」
「你多吃了,等会三个堂妹就得少吃了,你掂量下咯。」
「这样啊?」刘氏咬著唇,一脸的纠结。
然后,她又重新坐回了灶门口,捞起了烧火棍。
「不吃了不吃了,改明儿我也上山去掏鸟蛋,到时候煮一大锅来吃个够吃个饱。」刘氏道。
灶房里的人都笑了。
杨若晴看了眼刘氏,妇人虽然人品也不咋样,不过,对自己孩子还不赖。
「娘,剩下的那些鵪鶉蛋等会我再来跟菌类一块儿炒,我先去把蛋蛋串分给孩子们。」
杨若晴隨即出了灶房,把东西分给了孩子们。
康小子才六个月,吃不了,其他的孩子,包括绵绵在內都有。
孩子们都为这种新奇的吃法感到兴奋。
杨若晴吧小花小朵招到跟前,叮嘱她们两个在边上多注意著点。
蛋蛋串固然好吃,蛋不能让孩子们被竹签给戳到了。
在妇人们的齐心协力下,一顿丰盛的晚饭烧好了。
马上就要摆桌子了,照例是男女分开两桌坐。
杨华忠问骆风棠:「这会子嫻夫人怕是该醒了,棠伢子,我陪你过去接她来吃夜饭。」
骆风棠道:「我先回去看看。」
很快,骆风棠就一个人回来了。
「还在睡,算了,我们先吃吧,回头我再为她带一份。」他道。
杨华忠来到后院,跟孙氏一说这话。
两口子都觉得这样不妥。
孙氏道:「这咋行呢?嫻夫人可是棠伢子的亲娘,咱闺女正儿八经的婆婆,咱的亲家。」
「咋能吃饭不喊上她呢?我去请。」
孙氏说著,解下围裙就要走,被杨若晴过来拦住了。
「爹,娘,你们就听棠伢子的好了。」她道。
於是把拓跋嫻扭伤了脚的事情给说了。
「婆婆本是不让我跟你们说的,她不想兴师动眾。」
「用过了药,就让她好好睡一觉,回头夜里醒了再吃也不迟。」
听到杨若晴这话,杨华忠和孙氏只得作罢。
杨华忠对孙氏道:「回头等明日啥时候,咱还得带些礼品去好好探望下亲家母。」
孙氏连连点头:「那是当然的。」
「爹,娘,你们若要来就私下过来,莫要跟別人多说。」杨若晴叮嘱。
杨华忠道:「放心吧闺女,爹娘不傻,懂的。」
「嗯,那咱开饭吧!」她提议。
於是,眾人开始忙活起来。
前院堂屋里,饭菜一样样端上了桌子。
满满当当,色香味俱全,眾人被撩得不要不要的。
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